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野兔如何剝皮

知識 更新时间:2024-11-30 09:52:08

  野兔的剝皮方法步驟:

  1、用刀在兔子的兩個後腿離腳1至2寸處各用刀轉圈劃開;

  2、然後從開口處分别沿大腿内側向裆下劃開,并使兩條切線交彙,這時的兔皮就像一個筒子,一端開口;

  3、将兔皮從大腿開始小心與兔肉剝離,不要使太大的勁,以免撕破,遇到皮肉糾纏不分,可以用快刀小心削開;

  4、剝到前腿處,如後退,在離前腳1寸處轉圈将皮劃開,前腿可以從皮筒中退出;

  5、整個皮筒剝下後,可以将皮筒從胸部剪開成為一張整皮;

  6、如果一定要保留整個兔

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