食材:挂面100g、雞蛋1個、香油适量、鹽适量、蔥适量、醋适量、醬油适量、香菜适量。
步驟:
準備好所用食材;香蔥和香菜洗幹淨切段;把切好的蔥和香菜放入碗中,倒入醋、鹽、香油、醬油,攪拌成汁;雞蛋打散;鍋裡放水,水燒開後下挂面;挂面煮的快熟時,倒入雞蛋液;倒入雞蛋液之後再煮半分鐘;倒入調好的汁;盛碗裡就可以吃了。
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