面包發黴後不能吃。
面包發黴後會産生黴菌,食用後會影響身體健康。
食用腐敗變質食品對人體健康造成的危害:
1、急性中毒。腐敗變質食品常引起急性中毒,多以急性胃腸炎症狀出現,如嘔葉、腹痛、腹瀉、發燒等。
2、慢性毒性或潛在危害。有些變質食品中的有毒物質含量較少,或者由于本身毒性作用的特點,并不引起急性中毒,但長期食用,會造成慢性毒,嚴重可表現為緻癌、緻畸、緻突變等。
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