火鍋吃一餐下來的熱量約2000大卡,等于是一個成人一天所需的熱量,且油脂及膽固醇的含量最高,當然對健康的負擔相對增大。
研究發現,一頓火鍋,光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874大卡,再吃約215大卡的速凍丸子,熱量立刻能破千,再加一大勺芝麻醬或沙茶醬,喝兩碗湯,一杯甜飲料,再來點飯後甜點,吃一頓火鍋的熱量至少1500大卡。如果你是大胃王,麻辣火鍋吃到飽,一餐可吃下高達3900大卡!(相當于約20碗米飯)。
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