雞肉怎麼做不發黑?雞肉去骨,切塊,加少許鹽、料酒、白酒、澱粉抓勻,腌制10分鐘,我來為大家科普一下關于雞肉怎麼做不發黑?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞肉去骨,切塊,加少許鹽、料酒、白酒、澱粉抓勻,腌制10分鐘。
配菜改刀備用,鍋裡放油燒熱,放入姜片炒香。
放入雞肉煸炒5分鐘,放鹽、糖、蚝油和老抽調味。
放入适量水,大火燒開,中火炖熟,留湯汁。
另起鍋,放油燒熱,放入配菜煸炒,煸炒至配菜斷生。
放入雞肉和湯汁,中火燒2分鐘即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!