南青:指的南方浙江的越窯青瓷。以慈溪縣上林湖、上虞縣窯寺前的産品最具代表性。從商周戰國秦漢六朝幾代,這裡一直以燒制青瓷為主,具深厚的制瓷基礎和技術力量,至唐代技藝更加娴熟,被稱為“諸窯之冠”。
北白:指的是北方河北的邢窯白瓷,以内丘城為中心發展起來。其曆史可上溯到北朝,隋後期曾短期繁榮,經過唐早期的低靡,唐中期生産極盛,晚唐開始衰落。
南青北白瓷質極佳,晚唐時代,擊瓯作樂風靡,用一些越瓯、邢瓯注以多寡不同的水,擊以成樂,聲音極其美妙。
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