外觀:菠蘿比鳳梨大,菠蘿平均重量在3-5斤,鳳梨2-3斤。菠蘿皮塊非常小,而鳳梨皮塊較大,且非常飽滿。
口感:菠蘿非常澀口,要用鹽水或小蘇打水浸泡後才能食用,鳳梨削皮後可直接吃,鳳梨的澀味小于菠蘿。
削皮後:菠蘿削開後有刺孔,需将刺孔去除才可食用,鳳梨削皮後,刺孔接近于沒有,可直接食用。
挑選菠蘿:因為菠蘿或者鳳梨很容易燒心,所以我們買菠蘿時,一定要按一下表皮,如果表皮輕輕一按就陷下去了,這種菠蘿80%是燒心了,而且肉質非常老,是不建議大家食用的。這一招是最管用,其實方法都很難判斷。
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