圓菇裡面黑的可以。圓菇裡面有一圈黑色是因為圓菇已經變老了,孢子已經釋放掉,并不影響食用。
蘑菇中的蛋白質含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
蘑菇是一種室内種植的食用菌,從菌絲體逐漸生長成子實體,最終成為食用菌,在适合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬于腐生真菌中的一種,其體内并沒有葉綠素的存在,因此不能直接在光照下進行光合作用。蘑菇生長過程中,主要是将培養料中的各類營養物質作為營養來源,從而實現生長發育。培養料一般由豬糞、牛糞以及磷肥、等各類物質組成。
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