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菠蘿不能和什麼一起吃

生活 更新时间:2024-11-25 04:46:57

不建議與促消化的食物同食。例如:香蕉、菠菜、小米粥、紅薯、洋蔥。菠蘿味道酸甜,還有較多的碳水化合物和有機酸,食用刺激口腔腺和消化腺,會促進唾液和胃酸分泌,可以幫助食物的分解和消化,本身可以助消化。再食用一些可以促消化的食物,會增加胃酸的分泌,大量胃酸會作用于胃粘膜,很容易出現胃部不适的情況。

不建議和含有維生素C分解酶的食物一起生吃。分解酶是蛋白質,加熱之後沒有活性,熟吃不會影響菠蘿營養成分,但是和菠蘿一起生吃會降低菠蘿的營養價值。含維生素C分解酶的食物有:黃瓜、胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、等。

不建議與芒果一起吃。菠蘿中含有的甙類和菠蘿朊酶等成分有一定的緻敏作用,會影響人體健康,而芒果中含有的單羟基苯或二羟基苯,會作用于肌膚、增加肌膚的敏感程度。

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