1、鴨血粉絲湯,是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是久負盛名以鴨為特色的美食之一,口味平和,鮮香爽滑;
2、糖粥藕,是南京的傳統甜點,粥由糯米煮成,既有稠米湯,又顆粒分明。粥中放紅糖,再加大節藕段,食用時,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色,片為深褐色,米粒則呈淡綠色。溫涼适中,清香飄溢,較有甜味;
3、牛肉鍋貼,是南京的傳統小吃,金陵秦淮八絕之一,是以牛肉為餡料,用面皮包成餃子後,放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉餡味鮮美,滋味别具;
4、南京香肚,是南京的特色傳統名菜,嬌小玲珑,老南京俗稱之為"小肚"。它肉質緊結,紅白相間,吃起來香嫩可口。
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