1、生姜春季種植比較合适,春季的溫度适宜,利于生姜後期的生長發育,種下後秋季就可收獲。生姜喜歡生長在溫暖的環境中,種植時要注意溫度,在16度以上才會萌芽,若是低于15度會停止生長,因此最适宜播種的時間是四月下旬到五月上旬。
2、生姜(Zingiber officinale Roscoe),是姜科、姜屬的多年生草本植物(高40~100cm)的新鮮根莖。别名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(幹姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。
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