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酥扁豆的做法

知識 更新时间:2025-02-04 22:02:39

  食材主料:扁豆200g、肉100g,輔料:蔥适量、紅蘿蔔适量、鹽适量、白胡椒适量、十三香适量、耗油适量、生抽适量、花椒粉适量、白面适量。

  1、扁豆先摘去筋。

  2、活好面汁醒醒。

  3、扁豆焯水、炒熟。

  4、肉餡料理機打碎。

  5、放入調料,加一個雞蛋。

  6、把肉加扁豆裡。

  7、沾面汁。

  8、放油鍋炸。

  9、炸好裝盤。

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