一般建議棄之不食。但是如果舍不得,也可以先将帶魚完全解凍,然後用絲瓜絡或者粗糙的洗碗布,将表面的黃色魚鱗擦去,聞一聞魚肉是否有臭味,并且捏一下帶魚肚子部位是否塌軟,沒有的話則可以進行烹饪食用,否則就丢棄。
帶魚:
帶魚(學名:Trichiurus lepturus),鲈形目帶魚科動物。帶魚體型側扁如帶,呈銀灰色,背鳍及胸鳍淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。其性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食,主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!