豆皮放冰箱冷藏4到6天左右。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、钼等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。
豆皮的保存方法:1、豆腐皮有幹濕兩中,幹豆腐皮可以用保鮮袋封存,放陰涼處或是冰箱,保存期比較長。
2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊,然後用一次性食品袋裝起來,然後放進冰箱保鮮模式。
3、保鮮溫度為:5到15度之間,低于這個溫度容易把豆腐皮凍壞,高于這個溫度豆腐皮容易變質腐爛,在這樣的環境儲存豆腐皮絕對可以達到4到6天的儲存期。
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