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溪魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-13 22:07:59

用料:面條(生)250g、食鹽适量、蔥适量、姜适量、鹹菜适量、黃酒适量。

1、溪魚洗淨抹點鹽,蔥切段,姜切片。

2、油燒熱,倒入溪魚煎一下,煎至魚兩面金黃。

3、加入開水。另一鍋加水燒開,煮面條。

4、魚加水燒開後,放入生姜,加點黃酒。

5、面條過湯。

6、撈出面條放入魚湯中,加入鹹菜。最後灑上蔥花就可以出鍋了。

擴展資料:

溪魚通常是指在河溪裡成長的魚類,比如鯉魚,鲫魚,青魚、羅非魚、鲶魚、鳙魚、鲮魚等。

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