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紅燒馬鲛魚怎麼做

知識 更新时间:2024-07-24 16:12:50

  食材:馬鲛魚一條;

  輔料:大蒜兩根,生姜幾片,老抽适量,生抽适量,糖适量,幹辣椒适量;

  做法:

  1、馬鲛魚洗淨,切段,晾幹;

  2、熱鍋倒油,放入姜片,幹辣椒,起香。放魚下去煎;

  3、煎至兩面金黃,加老抽,黃酒,水,少許糖;

  4、大火燒開,轉小火,直到汁水濃稠;

  5、放入大蒜;

  6、出鍋,裝盤。

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