tft每日頭條

 > 知識

 > 臀尖肉是什麼部位

臀尖肉是什麼部位

知識 更新时间:2024-12-03 00:32:38

  臀尖為緊貼坐臀上的肉,淺紅色,肉質細嫩,适于做肉丁、肉段及切肉絲、肉片。豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved