一,食材:
面粉适量、玉米面适量、水适量、堿适量、酵面适量。
二,步驟:
1、在面粉裡放入三分之一的玉米面,再放入發酵面。
2、把面裡放入适量的溫水揉成團,放溫暖處發酵。
3、發酵好了放入堿水揉好切成小塊。
4、揉成小饅頭饧二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
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