一般人喝四瓶啤酒會暈,酒量稍微好點的能喝到七瓶左右。啤酒在酒精濃度10%的情況下,男性一天的上限是400ml,女性一天的上限是300ml。每個人每周應該有一個最大的酒精攝入量限制,即男性不超過21個酒精單位,女性不超過14個酒精單位。平均而言,男性每天的酒精攝入量不應超過4個單位,女性不應超過3個單位。另外,确保每周至少兩天不喝酒。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液态糊化和糖化,再經過液态發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體内産生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
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