材料:蓮藕、醋、鹽、蔥絲、姜末、醬油。姜汁藕片的具體步驟如下:
1、把姜切成碎末,蔥花切成細絲。
2、用一個小碗,倒入醬油、醋和鹽,放置一旁備用。
3、藕洗淨去皮,斜切成薄片。
4、做鍋燒水,水開後,把切好的藕片放入,焯大約3分鐘。
5、撈出藕片後将藕片放涼,然後把腌好的湯汁及蔥姜一起倒入藕片中拌勻即可。
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