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安縣美食

生活更新时间:2025-03-18 01:47:36

　　1、花荄牛肉：是安縣特色飲食一絕，采用回族傳統手法烹制而成，風味獨特、文化氣息濃厚。

　　2、熏魚：是具有濃厚水鄉風味的獨特魚制品。其獨特風味主要來自熏魚的多道工序和傳統的配料。

　　3、皮蛋：又叫河北皮蛋。主要産在河北省安新縣境内的白洋澱一帶。白洋澱松花蛋已有100多年的生産曆史。

　　4、圓魚：洋澱的圓魚肉肥味鮮，營養價值很高，以圓魚為主料的菜肴很多，有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等。

　　5、青蝦：是河北省保定市安新縣的特産，白洋澱青蝦屬于白洋澱水域的傳統物種。白洋澱青蝦，以其皮薄、肉質細嫩鮮美在曆史上被譽為著名的三大名貴青蝦産地之一。

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