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安縣美食

生活 更新时间:2025-03-15 21:29:05

  1、花荄牛肉:是安縣特色飲食一絕,采用回族傳統手法烹制而成,風味獨特、文化氣息濃厚。

  2、熏魚:是具有濃厚水鄉風味的獨特魚制品。其獨特風味主要來自熏魚的多道工序和傳統的配料。

  3、皮蛋:又叫河北皮蛋。主要産在河北省安新縣境内的白洋澱一帶。白洋澱松花蛋已有100多年的生産曆史。

  4、圓魚:洋澱的圓魚肉肥味鮮,營養價值很高,以圓魚為主料的菜肴很多,有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等。

  5、青蝦:是河北省保定市安新縣的特産,白洋澱青蝦屬于白洋澱水域的傳統物種。白洋澱青蝦,以其皮薄、肉質細嫩鮮美在曆史上被譽為著名的三大名貴青蝦産地之一。

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