來源：天山網

天山網訊（記者董潇涵 通訊員哈西亞攝影報道）生長在泥土中，個頭不大，體形就像一顆顆螺絲，不光能食用，藥用價值也很高，最重要是的還能幫村民緻富，它就是蟲草地參。這兩日，阿勒泰地區布爾津縣闊斯特克鎮闊斯托幹村10畝集體地裡，幾位村民分工協作挖泥土、拔莖幹，忙着采收蟲草地參。

蟲草地參

“在阿勒泰地區我們村是第一個試種蟲草地參的，今年第一年土地種植，從目前收獲情況看很成功。”11月11日，布爾津縣人民醫院駐村第一書記、工作隊隊長阿依恒·沙黑說。

闊斯托幹村土地共4800餘畝，村民種植打瓜、玉米、食葵等傳統作物，其中打瓜和食葵種植面積占81%，人均年收入為4000餘元。由于種植結構單一，經濟效益有限，為了拓寬村民增收渠道和增加村集體經濟收入，今年5月，駐村工作隊和村“兩委”經過咨詢農業專家和征求村民意見後，在該村集體地試種了10畝地蟲草地參，引領村民發展特色種植。

之所以選擇蟲草地參，阿依恒說，最初是入戶走訪發現，有一兩戶村民在自己院落種植了蟲草地參，大家進一步了解得知，模樣獨特的蟲草地參生命力非常旺盛，再加上種植難度不高，隻需掌握定期除草和澆水管理的技術，就能保證較高的成活率。此外，這種植物，抗病性還極強，一般無病蟲害發生。

工作隊隊員查看蟲草地參的長勢情況

蟲草地參名字中有個參字，但和人參、西洋參不是一回事，雖說蟲草地參沒人參值錢，但種植的效益也是不錯的。它畝産可達四五百公斤，每公斤售價20元左右，一畝地年産值能達到近萬元。

“拿種植打瓜來說，我們村打瓜平均畝産150公斤，每公斤售價10元左右，種植蟲草地參的收入是打瓜一倍多。”闊斯托幹村村黨支部書記劉仁學說，他專門去蟲草參種植基地取經，蟲草地參每年5月份種，10月底就能采收，即使采收不完或者遇到霜凍，它在地下也不會壞掉，第二年春季再挖也不會影響品質，收獲期可延長至來年的4月份。

蟲草地參的食用範圍很廣泛，可涼拌、炒食、蒸煮、煲湯，做腌菜更是一絕，入口脆生生的，而且鮮嫩多汁，口感極佳。

吃不完的可以曬幹作為藥材，它在中醫上被用來補藥、創傷修複和減輕疼痛等。

蟲草地參

目前，蟲草地參進入采收季，試種的10畝地預計純收入達5萬餘元。工作隊在采取“線上 線下”相結合的方式進行銷售，利用微信、抖音等網絡平台進行宣傳，打通網購平台。同時，和布爾津縣的大型酒店、農貿市場積極對接，達成了采購協議。

種植戶張吉勝說，“種起來不難，明年我要擴大種植規模。”

“今年成功試種也讓村民看到了特色種植帶來的收益，下一步我們将引導村民轉變傳統種植觀念，組織大家一同種植蟲草地參，再統一回收，進行深加工，帶動村民共同緻富。”阿依恒說。

據了解，布爾津縣圍繞特色農産品做文章，走标準化、品牌化發展道路，通過産業發展，在努力帶動農牧民增收緻富。今年全縣耕種面積為46.5萬畝，其中特色種植已達21萬畝。

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