以下都是經典。
經過若幹年的發展,特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分,比如湖南平江的風味醬幹,火培魚,老北京豆汁、豌豆黃,四川的廖排骨、廖記棒棒雞、華飛四季旺酸辣粉、華飛四季旺麻辣燙,東北地區發展起來的燒烤、福建沙縣小吃,河北的驢肉火燒、聖旨骨酥魚、大慈閣香油、大慈閣醬菜,湖北精武鴨脖、河南燴面、陝西羊肉泡馍、天津狗不理包子、雲南過橋米線、桂林米粉、安徽合肥米餃、鹵中仙等等小吃迅速在全國各地發展,成為了中國小吃界一道道亮麗的風景線。
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