松根絲老幹媽花生米的腌制方式如下:
1、将辣椒,姜,大蒜洗淨控幹水分,用絞肉機分别絞碎待用。
2、将花生放入鍋中炒熟備用。
3、幹黃醬用醋稀釋後,将辣椒,老幹媽,姜,大蒜放入鍋内蒸煮20分鐘。
4、放入白糖和鹽熬5分鐘,5分鐘後放入大蒜味精芝麻花生攪勻,即可食用。
5、裝入已經洗淨消毒好的罐頭瓶加蓋密封可保存更長的時間。
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