醋羊肉不能和醋一起吃,很多人吃什麼都喜歡加點醋,喝羊肉湯的時候也要放醋,認為這樣才夠味。羊肉性熱,而醋與寒性食物搭配最好,如大閘蟹,與熱性的羊肉不适宜。
南瓜羊肉不要和南瓜一起吃,會發生黃疸和腳氣病。
栗子羊肉不能和栗子一起吃。兩者一起炖或者炒都不适宜,因為兩者一起回引起消化不良,有時還會引起嘔吐。
茶吃完羊肉後不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質很多,茶葉中有較多的鞣酸,兩者相遇産生鞣酸蛋白質,容易引發便秘。這個原理就和在牛奶中放茶葉一樣,所以吃羊肉火鍋最好喝點黃酒、酸奶,不要喝王老吉。
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