小麥苗能割1次,小麥苗,為禾本科小麥屬植物TriticumaestivumL.小麥的嫩莖葉。全球廣栽培,品種或類型極多。我國各地均有栽培,為我國北方主要糧食作物。具有清熱解毒之功效。常用于除煩熱,療黃疸,解酒毒等。
小麥是小麥屬植物的統稱,代表種為普通小麥(學名:TriticumaestivumL.)是禾本科植物,是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物,發酵後可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質燃料。
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