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藕粉什麼味道

知識 更新时间:2024-11-23 07:26:51

  藕粉,味微甜,有淡淡的清香。

  藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝,多為15-20g一小袋,淺色粉末狀,需250至300毫升沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顔色,入口香滑。作為傳世養生食品,富含微量元素鐵和維生素等養血因子,主功效為養血,尤宜女性食用。

  食療作用:蓮藕味甘,性平,生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌;熟藕性溫味甘,有益胃健脾,養血補益、止瀉功能;主治肺熱咳嗽,煩躁口渴,脾虛洩瀉,食欲不振及各種血症。

  1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液,對熱病口渴,衄血,咯血,下血者尤為有益。

  2、通便止瀉,健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體内膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

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