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涼拌豆腐豆腐需要過水嗎

知識 更新时间:2025-02-05 08:09:04

  需要;

  材料準備:

  做法:豆腐 1塊 、蔥1根、醋1小勺、辣椒油1小勺、鹽小半勺;

  1、把豆腐切成方塊狀,或者是長條狀,薄厚要均勻;

  2、将麻汁放進碗裡,放入适量的鹽,然後把研好的蒜末放進去,加入适量的醋和味精;

  3、将切好的蔥花均勻地撒在豆腐塊上;

  4、用勺子将調好的汁淋到豆腐上,用筷子攪拌即可。

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