口菇應該是指的雙孢菇。它的美味菜譜很多。
主料:雙孢菇,豬肉配料:豆瓣醬、蔥、蒜、白糖、雞精、水澱粉、香油。
做法:豬肉洗淨切片,加入濕澱粉拌勻。 雙孢菇洗淨切片,蔥蒜切片。 起油鍋,油溫升至五成熱時放入肉片滑散至肉片變色撈出。 鍋内再放入少許油,燒熱放入豆瓣醬炒香,再放入雙孢菇略炒,最後放入肉片,加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘,放入雞精,水澱粉勾芡,再淋入少許香油調勻即可。 可以登錄美食天下或者貝太廚房網,可以看到很多有關的做法。
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