燕麥屬于低糖高營養食物,不是發物。發物往往是有營養或者有刺激性,特别容易誘發某些疾病的食物,比如韭菜、羊肉、狗肉、魚、雞蛋等。燕麥屬于一種小雜糧,還有豐富的鈣、磷、鎂、鋅等元素,有助于骨骼的生長,能夠預防骨質疏松症,還有促進傷口愈合,預防缺鐵性貧血,以及幫助維持人體新陳代謝的作用。
按照發物性能分為六大類:
一、發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
二、發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。
三、發濕熱之物,如饴糖、糯米、豬肉等。
四、發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。
五、發動血之物,如海椒、胡椒等。
六、發滞氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。
七、民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。
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