深海魚排可用鳕魚排做,酥炸鳕魚排做法如下:
材料:鳕魚150克,雞蛋1個,面粉、油、鹽、白砂糖、奶粉各适量。
步驟:
面粉中撒入少許細鹽。再加入少許白砂糖。加入适量奶粉,攪拌均勻待用。雞蛋打散,鳕魚切短粗條,進入蛋液塗抹均勻。再放入調好的面粉,裹一層粉。鍋中放油,油燒熱後放入裹好粉的鳕魚排,炸至表面金黃即可。
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