洋蔥的腌制原料:
洋蔥1顆,蒜末5克,鹽1/3大匙,細砂糖1大匙,紅酒醋50ml。
具體做法:
1、将洋蔥洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。
2、取一調理盆,将作法1的洋蔥絲放入加入鹽拌勻,腌約50分鐘後瀝幹水分,
3、把作法2的洋蔥絲放入容器中,加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻,腌1天即可食用。
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