1、臭豆腐是采用苋菜發酵做成草本的臭水裡發酵,分解成少量的氨基酸和含硫化合物,所以臭豆腐才會聞起來臭臭的,也不是網傳用糞水泡制的。
2、湖南長沙臭豆腐可以稱之為“臭”名遠揚的美食小吃,每人旅遊者去湖南必吃的美食。
3、而對于愛吃臭豆腐的人來說對于臭豆腐的定義在于無臭不歡,越臭越好吃。但是對于剛開始對臭豆腐避而遠之的小夥伴而言,隻要吃上一口就會深深的愛上那個味道。
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