1、餅幹擀碎,與溶化的黃油拌勻,鋪到模具的底部,壓實。
2、奶油和奶酪軟化之後,加細砂糖用隔水加熱的方式攪拌至光滑無顆粒。
3、椰奶分成兩份,一份備用,另一份浸泡吉利丁片直至變軟,然後隔水加熱融化至與椰奶完全融合。
4、将兩份椰奶完全融合;淡奶油打至6分發。
5、椰奶與淡奶油混合,打勻,加入朗姆酒。
6、倒入模具,冷東至凝固。
7、用花樣模和可可粉,做出自己想要的圖案。
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