豬蹄和絲瓜、香菇煲湯好,俗稱豬蹄瓜菇湯。其作用是養血、通絡、下乳、适用于産後體質虛弱、浮汁不足者。
豬蹄瓜菇湯做法及步驟如下:
藥材:紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克,當歸5克。原料: 豬蹄1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許。
制作步驟:
1、将香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊備用。
2、将豬手去毛洗淨剁塊,入開水中煮10分鐘,撈起用水沖淨,黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
3、鍋内入藥材、豬手
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