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生蚝冷凍了還能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-30 03:29:16

生蚝是一種海洋可食用貝類,本身攜帶大量細菌物質,長時間脫離海水,容易死亡變質,而冰箱中的冷凍環境可以抑制細菌的繁殖,能延長生蚝的保存時間,如果生蚝放在冷凍保存較好,沒有變質,可以繼續食用。

牡蛎,俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蛎不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。牡蛎的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蛎有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

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