1、用料:雞蛋6個、蝦适量、秋葵适量、溫水(蛋液的1.5倍)
2、步驟:雞蛋打散,加入适量鹽和溫水後,攪拌均勻。
3、過篩到小内膽,大約裝至8份滿。
4、秋葵切片(不宜太厚,薄些好浮在蛋液表層)
5、将秋葵輕放到蛋液面
6、按水位線往主機加水,放好内膽,啟動自定義功能,設定1小時。
7、待模式剩餘10分鐘結束時,開蓋加入蝦仁,繼續炖煮。
8、出鍋後淋上一些蒸魚豉油。
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