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扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎

圖文 更新时间:2024-12-04 23:48:31
蒜香烤扇貝

分類:蒜香,烤箱菜

作者:玉池桃紅

創建時間:2013-04-30 22:34:58

扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎(蒜香烤扇貝)1

用料:

  • 扇貝 6隻
  • 蒜末 2湯匙
  • 青紅椒碎 2湯匙
  • 香蔥碎 1湯匙
  • 檸檬汁 幾滴
  • 粉絲 1把
  • 橄榄油 1湯匙(15ml)
  • 生抽 1茶匙(5ml)
  • 鹽 1/2茶匙
  • 蔥花

步驟:

0. 将扇貝用刀片出,去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裡外都刷淨備用。粉絲放入熱水中

扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎(蒜香烤扇貝)2

1. 泡軟

扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎(蒜香烤扇貝)3

2. 将青紅椒切成碎末,大蒜切末放入碗中混合,加入鹽,生抽和橄榄油攪勻備用

扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎(蒜香烤扇貝)4

3. 将處理好的扇貝放在鋪有錫紙的烤盤中,并将用熱水泡軟的粉絲瀝幹水分,繞圈放在扇貝肉的周圍

扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎(蒜香烤扇貝)5

4. 将拌好的料汁均勻地撒在扇貝肉上面,并擠上幾滴檸檬汁

扇貝可以帶殼放烤箱裡烤嗎(蒜香烤扇貝)6

5. 在調好味的扇貝上加蓋一層錫紙,放入預熱好的烤箱中,180度烤約5-8分鐘,烤好後撒蔥花即可

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