1、榴蓮是一種熱帶水果,味道甘甜,聞起來氣味十分濃烈,新鮮的榴蓮聞起來是不會有酒精味的,聞起來有酒精味,是由于榴蓮存放時間過久,其中的糖分發酵,産生了乙醇所緻,也就證明了榴蓮已經發生了變質。
2、榴蓮聞起來酒精味很淡,且果肉沒有明顯變化,還是可以繼續食用,如果酒精味很濃,或者隐隐可聞到腐味,或者果肉變得十分軟爛,那就不建議食用了,這樣的榴蓮已經完全變質,其中産生了大量的細菌微生物,人體食用後很可能會産生不适,對健康不利。
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