主配料:一鍋雞湯或者排骨湯、熟雞肉或豬肉絲三兩、木耳适量、海帶适量、香菇适量、金針菜适量、粉條一兩、生花生米十幾粒、攪好的面糊。
調料:食鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉 。
步驟:
1、先把陳年湯引倒至鍋中,按調味品的數量加水;
2、待水沸騰,放入除面粉以外的其它主配料;
3、沸騰一段時間後均勻倒入已經攪好的面糊,用鏟子推動使之不沾鍋;
4、最後加入适量調料的即成。
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