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汗菜怎樣做的好吃

生活更新时间:2025-01-16 10:58:43

1、汗菜清洗幹淨，折斷。

2、大蒜切片。

3、熱鍋，燒油。

4、放入紅汗菜，爆炒。

5、炒到變軟開始放鹽、大蒜爆炒幾秒，放适量水，焖鍋，片刻後起鍋即可

營養價值：

苋菜是一種營養價值極高的蔬菜，特别是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有六月苋，當雞蛋；七月苋，金不換的說法，由此可見其營養價值之高。常吃苋菜還可以減肥強身，有提高人體免疫力、促進兒童生長發育、加快骨折愈合、減肥排毒、防止便秘等功效。據測定，每100克苋菜可食用部分含水分90.1克，蛋白質1.8克，粗脂肪0.3克，膳食纖維0.8克，碳水化合物5.4克，胡蘿蔔素1.95 毫克，核黃素0.16毫克，硫胺素0.04毫克，尼克酸1.1毫克，維生素C28毫克，鉀577毫克，鈣180毫克，磷46毫克。

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