tft每日頭條

 > 知識

 > 紅燒茄子的家常做法

紅燒茄子的家常做法

知識 更新时间:2024-11-17 05:26:16

1、茄子洗淨切滾刀塊後均勻的撒上鹽腌制10-20分鐘。

2、青椒和西紅柿清洗幹淨後切塊;大蒜若幹,一部分切片,一部分切末。

3、将腌制好的茄子用力攥一下水分,這樣可以讓茄子少吃油。

4、平底鍋熱後放适量的花生油,然後放蒜瓣爆香。

5、聞到蒜香後放入攥幹水分的茄子,中火翻炒至茄子變色、變軟。

6、放青椒和西紅柿,加一勺白糖和适量的鹽調味,大火翻炒均勻,中途可以少加一點熱水炒制西紅柿變軟出現紅色湯汁。

7、出鍋前撒上切好的蒜末即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved