水煮雞胸肉一般煮10~15分鐘左右即可,具體時間根據煮制的實際情況來決定,但是一般不需要煮很長的時間,以免将雞胸肉煮老。雞胸肉其中的蛋白質含量很高,脂肪含量低,是屬于比較容易煮熟的食物,一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話,其煮制15分鐘左右即可,切開煮的話,其煮制的時間則越短。而具體的煮制時間還跟雞胸肉的用量、火力大小有關系,用量越多煮制的時間越長,火力越大煮制的時間短,一般雞胸肉的肉質變白,整體變得偏硬,就證明其差不多已經熟了。
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