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甯蒙鳳瓜怎麼做

生活 更新时间:2024-08-04 08:11:23

1、雞爪去指甲,切三段。

2、配菜改刀。

3、鍋中加入料酒,姜片适量,放入雞爪,開火,煮開繼續煮8分鐘就可以了,然後撈出過涼水,徹底涼了,控水分。

4、調汁,米醋,陳醋,料酒少于,鹽,海鮮醬油,生抽香油,白糖放在一起,攪拌均勻。

5、調好的料汁放入蒜塊。

6、然後放入雞爪,小米椒,檸檬。

7、再放入香菜拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏5個小時入味。

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