1、擦拭掉水分後用鹽腌制一下,鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程。
2、先用鹽腌制一下,然後講雞肉焯熟,瀝幹水分;抹上稍許食醋,這樣存放一夜之後也不會變質。
3、可以用保鮮膜蓋在上邊,然後找一些冰塊放在四周就可以。
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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