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買了一箱檸檬怎麼處理

生活更新时间:2025-02-12 01:18:38

1、檸檬蜜水：将檸檬洗幹淨切片，放進大罐子裡，放一層鋪一層白砂糖或者冰糖更好，一層一層到瓶口，倒蜂蜜封口，密封，存上幾個月等到檸檬隻剩一半至三分之二的容量，液體變粘稠，檸檬顔色變深基本就可以吃了，可以在泡紅茶時丢上兩片倒點汁水進去。

2、鹽漬檸檬：檸檬片和鹽進行腌制，腌好的檸檬片帶鹹味，加點雪碧七喜就可以做鹹檸汽水。除此之外用來烤肉也是很好，檸檬本身很清香，又帶鹹味，烤的時候會把鹽味滲進肉裡面。做完鹽漬檸檬的海鹽還可以取出來曬幹保存起來當成檸檬鹽。

3、檸檬凝乳：把檸檬汁都擠出來，做成檸檬凝乳，也可以放很久，平時吃個面包，做個甜點蛋糕都可以順手用，打奶油的時候放一點就是檸檬奶油了。

4、冰凍檸檬幹：取出冷凍室的抽屜，洗幹淨，擦幹水分。把切好的檸檬片平鋪在抽屜上，放入冷凍室冰凍。等待2個小時以後，把凍好的檸檬片裝在保鮮袋内，可以取出直接泡水，其他則繼續放在冷凍室冷凍。檸檬在冷凍的情況下，營養成分能夠有效的鎖定。

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