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鹽蛋鹹了怎樣去掉裡面的鹽

生活 更新时间:2024-08-12 18:08:15

鹽蛋鹹了去掉裡面的鹽的方法:浸泡或水煮法。

1、取出已經很鹹很鹹的鹹鴨蛋,洗掉表面的鹽,然後放入清水中浸泡幾個小時,然後用清水煮熟吃即可減輕鹹味。

2、用淡鹽水泡4個小時,再用清水煮,鹹味會變淡。。

3、用溫水浸泡,一天一換水,一周左右就會變淡。

4、熟的鹹鴨蛋,去掉皮,再用水煮十分鐘,味道會變淡。

鹽蛋又稱鹹蛋、腌蛋、味蛋等,是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。鹽蛋的生産極為普遍,全國各地均有生産,其中尤以江蘇高郵鹽蛋最為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的鹽蛋,色彩列美,風味别具一格。因此,高郵鹽蛋除供應國内各大城市外,還遠銷港澳地區和東南亞各國,馳名中外。

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