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丸子湯怎麼煮

知識 更新时间:2025-02-04 01:17:40

  主料:豬肉200克。

  輔料:木耳20克、黃瓜50克、番茄75克。

  調料:香油10克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、澱粉5克。

  1、将豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪拌;

  2、黃瓜、西紅柿分别洗淨,切成小片;

  3、把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開;

  4、盛入湯碗内,淋上香油即可。

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