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炒方便面要放水嗎

生活 更新时间:2024-07-21 07:17:36

炒方便面要放水。炒方便面兩種方法,第一種是先炒熟肉類、蛋類等配料後,再直接放入方便面塊,這種方法需要倒入适量水焖熟方便面,再繼續放入調味料、青菜一起炒制。第二種是将方便面煮熟後再加入到炒熟的配料中一起炒,這種方法隻需放一點水,保證鹽、雞精等調味料溶解,使其更加入味即可。無論使用哪種方法炒方便面都需要放水。

方便面:

方便面,又稱速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面,是一種可在短時間之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟與調味的面條硬化,并壓制成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕榈油,并将面條加熱泡軟,數分鐘内便可食用。

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