1、可将生蟲的面粉分開裝入小塑料袋内,放在冰箱冷凍室内凍10小時,不僅可殺死成蟲,且可殺死蟲卵,取出後篩出死蟲即可。布袋裝面粉吸潮,很容易生蟲,最好用塑料袋裝,一定要将口紮緊。
2、面粉指小麥粉,即用小麥磨出來的粉。小麥粉按性能和用途分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅幹粉等)、通用面粉(如标準粉、富強粉)、營養強化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、7+1營養強化面粉等);按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、标準面粉、普通面粉等;按筋力強弱分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
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